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888真人备用网址:为进一步深入研究具有中国特色的食品安全风险的制度优势提供了参考。

时间:2020/1/22 15:32:01   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:中国农业出版社职业教育处处长吴旭峰介绍了《从野外到餐桌的舌头风险管理安全》一书。吴旭峰表示,为深入贯彻习近平中国特色社会主义新时代,全面落实《中共中央国务院关于实施农村振兴战略的意见》,按照《教育部关于加快高水平本科教育建设和提高人才培养能力的意见》,有关部门和中国农业出版社在“...
    中国农业出版社职业教育处处长吴旭峰介绍了《从野外到餐桌的舌头风险管理安全》一书。吴旭峰表示,为深入贯彻习近平中国特色社会主义新时代,全面落实《中共中央国务院关于实施农村振兴战略的意见》,按照《教育部关于加快高水平本科教育建设和提高人才培养能力的意见》,有关部门和中国农业出版社在“十三五”期间联合组织出版了一系列“三农”国家重点出版物。《大国、农业、农村和农民》系列共有八本书。“舌头上的安全——从现场到表格的风险管理”就是其中之一。其他七本书分别由中国人民大学、浙江大学、中国农业大学、华中农业大学、南京农业大学和沈阳农业大学承担。著名科学家、共和国奖章获得者、“杂交水稻之父”和中国工程院院士袁隆平研究员,为“大国、农业、农村、农民”系列撰写序言。

《从现场到餐桌的舌上安全——风险管理》用四个部分九章系统描述了十八大以来中国食品安全风险管理的总体情况、主要成就和未来趋势。深入描述了“自上而下”和“自下而上”食品安全风险管理的生动实践。同时,客观分析了新时期食品安全风险管理面临的挑战和人们的新期望。以党的十九大精神为基础,描绘了新时期中国食品安全风险管理的新的光明前景。这本书最大的亮点是对十八大以来中国食品安全风险管理的重大理论创新和制度安排的系统研究。在调查和数据的基础上,深入描述了食品安全风险的实践创新,为进一步深入研究中国特色食品安全风险的制度优势提供参考。

同时,会议还发布了江南大学食品安全风险管理研究所副所长王建华撰写的题为“农业安全生产转型的现代化路径”的专著,以及江南大学食品安全风险管理研究所教授蒲徐进和中山大学岭南学院博士生孙淑省撰写的题为“供应链模式创新:网上融合之路”的专著

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